導入事例

　平田氏：日経POS情報の導入は2010年でした。それまで市場動向の調査は、主にスーパーなど店舗を直接回って情報収集したり、新聞やネットの記事を検索したりするなど、ある意味アナログな方法で行っていました。しかし、それでは正確な情報は入手できませんし、市場動向もおおよその部分しかわかりません。カップめん業界全体でいうと、年間1000種類以上が発売されているといわれています。その実態をすべて把握できるような情報をアナログな方法で入手することは無理ですし、相当な労力もかかります。
　サンポー食品も1カ月に2つ以上、年間で30程度の新商品を発売しています。商品開発の際には、競合他社の商品がどのくらいあって、どの商品が売れているのかを把握する必要があります。POS EYESならそうした情報が「ランキング」ですぐにわかりますし、「購入者属性」などを調べれば、詳細な動向分析もできます。
　食のトレンドは思った以上に短い期間で変化しています。たとえば、最近では、業界を問わず激辛ブームが起きていますが、単に辛いだけではなく、しびれる辛さなど、辛さのバリエーションも増えています。また、カップめんでは高価格帯の商品と、日常的に食べるスタンダードな価格の商品の二極化が進んでいます。コロナ禍の影響もあるのかもしれませんが、中食ニーズの高まりからか、最近は袋麺が売れ、売り場面積も広がっています。多様なトレンドの変化を見極めるためにも、POSデータの分析が必要なのです。

　大石氏：サンポー食品は2021年1月に創業100周年を迎えました。SNSやパッケージで100周年を情報発信し、100周年キャンペーンを企画しています。キャンペーン向けの商品開発も行いました。コロナ禍のなかにあっても2020年7月期には売り上げも維持できましたし、今後さらにこの勢いを伸ばしていきたいと思っています。
　また、九州にはとんこつ以外にも、福岡のめんたいこ、佐賀の海苔といった美味しいものがたくさんあります。これらの味も、さまざまな九州の美味しいものとコラボして新しい味づくりにチャレンジし、全国へ発信していきたいと思っています。
　平田氏：サンポー食品はとんこつラーメン発祥の地、久留米ラーメンのおいしさをもっと多くの人に味わってほしいという思いから、1959年に棒状ラーメン「三宝（みたから）ラーメン」を開発、その味を受け継いだのが1978年発売のカップめん「焼豚ラーメン」です。「焼豚ラーメン」は以来、40年以上のロングヒット商品となりました。九州ではブランド力はあるのですが、100周年を機にもっと関東をはじめ全国にとんこつのおいしさを広めていきたいと思っています。
　そのためにも、POSデータの深掘りもしていきたいと思っています。POS EYESのほかにも、「日経POS情報・SCAN TREND」のような分析用のデータを豊富に提供しているサービスがあります。体験版を使ってみましたが、有効性があることがわかりましたので、今後はチャレンジしていきたいと思います。